Slaatje rmet rauwe ham, aardbeien, perzik en brie.

Ingrediënten voor 2 personen : gemengde sla, 1 tomaat, 1 perzik, 8 tal aardbeien, 6 sneden rauwe of gedroogde ham, 100 gr brie, 2 slp mayonaise, 1 klp mosterd, 2 sneden zoetzure augurken, basilicum.

1) Spoel en zwier de sla droog, mondeer en pel de tomaat.

2) Snij de tomaat en de perzik in partjes.

3) Snij de aardbei in schijfjes.

4) Snij de augurk in blokjes.

5) Meng de mayonaise met de mosterd en 1 klp azijn van de augurken.

6) Snij de ham in reepjes.

7) Snij de brie in blokjes.

8) Schik al de ingrediënten op het bord en garneer met enkele blaadjes basilicum.

9) Serveer er de mayonaise apart bij.