Bladerdeegje met Munster, peren en veenbessen.

Ingrediënten voor 2 personen : 1 vel bladerdeeg, 1 peer, 20 gr veenbessen, 75 gr Munster kaas, 1 eigeel, komijnzaad.

1) Uit het bladerdeeg 4 ronden uitsteken.

2) De oven verwarmen op 200°.

3) De peer schillen en in dunne schijfjes snijden. Verdelen over de helft van iedere ronde bladerdeeg.

4) De munster kaas in sneetjes snijden en verdelen over de peren.

5) De veenbessen verdelen over de kaas. Bestrooien met komijn naar smaak.

6) Het eigeel loskloppen met een heel klein beetje water.

7) De boorden van de bladerdeegjes met eigeel inwrijven, dicht vouwen en goed dicht duwen met behulp van een vork.

8) De bladerdeegjes inwrijven met eigeel.

9) In de oven bakken gedurende 16 à 18 minuten.

Men kan dit warm of lauw eten. Lekker met een slaatje.