Ingrediënten voor 2 personen : 350 gr rundsvlees (geschikt voor brochettes), 2 grote ajuinen, 2 takjes rozemarijn, 5 takjes tijm, ½ kollielepel lookpoeder, ½ dl olijfolie, peper en zout van de molen.
2) De rozemarijn en de tijm wassen en afritsen. Fijnhakken, mengen met de lookpoeder, gemalen peper en zout. De olijfolie bijvoegen. 
3) Het vlees met dit mengsel inwrijven en minstens 1 uur laten marineren in de frigo.
4) De ajuin pellen en in stukken snijden.
5) Indien men houten stokjes gebruikt, eerst in water laten weken. Die kunnen dan beter 
tegen de grill.
6) Het vlees op de prikkers doen met telkens een stuk ajuin tussen.
7) Bakken op de grill.
Ook lekker op de barbecue.
.jpg)
.jpg)