Posts tonen met het label licor 43. Alle posts tonen
Posts tonen met het label licor 43. Alle posts tonen

maandag 27 december 2021

Gemarineerde citrusvruchten.

Ingrediënten voor 4 pers. : 1 pompelmoes, 2 appelsienen, 25 gr suiker, timut peper, 2 kaneelstokjes, 1 steranijs, 20 ml licor 43 of cointreau.



1. De pompelmoes en de appelsienen schillen à vif (er mogen geen witte vliezen meer achterblijven). Nu de partjes tussen de vliezen uit snijden. De partjes in een schaal doen en de rest van de citrusvruchten goed uitduwen en het sap opvangen in een kom.



2. Het sap met de suiker, kaneelstokjes, steranijs, peper en de likeur laten voor de helft inkoken. De kaneel en het steranijs uit het sap halen. Het sap zeven en over de citruspartjes gieten. Goed mengen. Laten afkoelen.
Lekker met yoghurt, ijs enz...

De dagelijkse keuken van Lady Chef Rita Recepten

Paas chocolade taart.