Eenvoudige karamelsaus.

Ingrediënten : 150 gr zachte boter karamelsnoepjes, klontje boter, 2 elp room (eventueel iets meer), grof zout naar smaak.

1. Doe de karamelsnoepjes samen met 2 eetlepels room in een pannetje. Laat ze op een zacht vuur rustig smelten en blijf voortdurend roeren zodat de karamelsnoepjes niet aanbranden.

2. Wanneer de karamels volledig gesmolten zijn, kun je eventueel nog wat room toevoegen als de saus te dik is.

3. Neem het pannetje van het vuur. Voeg een klontje koude boter en wat grof zeezout toe. Blijf roeren tot de boter volledig is opgenomen en je een mooie gladde karamelsaus krijgt.

Lekker bij ijs, pannenkoeken, wafels en allerlei andere nagerechten.