Ingrediënten 2 pers. : 2 pakjes Japanse noedels, 12 à 14 scampi, 1 courgette, 2 teentjes look, 1 rode paprika, 200 gr champignons (facultatief), maïs- of zonnebloemolie, 2 slp Thaise gemengde kruiden (Ardo diepvries), 1 klp honing, 1 slp sojasaus, 1 slp appelsap, 1 slp sesamolie, kruiden Sriracha, Green curry en Wasabi-Sesame van Santa Maria, citroen of Thaïse basilicum.
2) Spoel de courgette, snij in de lengte in 2 , verwijder de zaadjes en snij in brunoise.
5) Kook de Japanse noedels zoals vermeld op de verpakking. Giet af.
6) Pel de scampi en verwijder het darmkanaal.
9) Doe de Japanse ramen erbij en het opgevangen sap. Laat die nog een paar minuten op heet vuur bakken.
10) Garneer met de basilicum.




(1).jpg)












(1)(1).jpg)















.jpg)






