Ingrediënten voor 2 personen : 4 eieren, 1 slp pesto van basilicum, 4 sneden brood, 4 sneden rauwe ham, 100 gr cheddar, 10 champignons in fijne sneetjes, veldsla.
1) De sneden brood 1 minuut in de rooster of eventjes in de oven. Het mag niet gekleurd zijn.
2) 4 dunne omeletten bakken.
3) De champignons bakken, kruiden met peper.
4) Grill van de oven aanzetten.
5) De sneden brood inwrijven met pesto, dan de omelet er op doen, dan de champignons, nu een sneetje ham en de geraspte cheddar. Wat olijfolie over besprenkelen en kruiden met peper.
6) Onder de grill zetten tot het mooi gekleurd is.
7) Garneren met de veldsla.
.jpg)
.jpg)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten