Wentelteef rolletjes met aardbeien.

Ingrediënten voor 6 rolletjes : 6 sneetjes rozijnen kramiek, 2 slp rietsuiker, 1 slp maanzaad, 125 gr aardbeien en enkele aardbeien voor de garnering, 2 slp griessuiker, 1 ei, 2 slp melk, 20 gr boter, poedersuiker.

1) De rietsuiker en het maanzaad mengen.

2) De aardbeien wassen, in grove stukken snijden en samen met de griessuiker zachtjes tot moes koken.

3) De sneetjes kramiek platrollen met een deegroller. In het midden van de kramieksneetjes de moes verdelen en de sneetjes oprollen.

4) Het ei loskloppen met de melk en de rolletjes er even in wentelen.

5) Boter smelten en de rolletjes bruin bakken. Meteen door de rietsuiker met maanzaad rollen. Bestrooien met poedersuiker.

6) De rolletjes mooi op een bord schikken en garneren met de overgebleven aardbeien.