Aziatische wok met kip, chinese kool en romige sojasaus.

Ingrediënten 2 pers. : 350 gr kippenfilet, 1 chinese kool, 200 gr kruidenkaas, arachide olie, 2 slp sojasaus, 2 teentjes look, stukje gember 3cm, 1 klp currypasta, cayennepeper.

1) Snij de kip in reepjes.

2) Pel en snipper de look fijn.

3) Rasp de gember fijn.

4) Kruid de kippenreepjes met kerrie, look, gember en de ½ van de sojasaus. Vermeng dit alles goed en laat 30 minuten macereren.

5) Verwijder het onderste deel van de chinese kool en snij in

reepjes van 1 cm. Spoel.

6) Verhit de olie in de wok.

7) Bak de kip rondom bruin. Haal uit de wok.

8) Doe terug wat olie in de wok, laat goed heet worden en doe de chinese kool er in. Bak krachtig gedurende 3 à 4 minuten.

9) Verlaag het vuur .

Voeg de kruidenkaas toe en een scheutje water.

10) Breng op smaak met cayenne en sojasaus.

11) Doe de kip terug in de wok en meng alles goed. Laat nog 2 minuten pruttelen.

12) Lekker met rijst.