Peren in rode wijn.

Ingrediënten : 12 Wilderman peertjes, rode wijn, 2 laurier blaadjes, 3 jeneverbessen, 2 kruidnagels, 50 gr rietsuiker, 1 kaneelstok.

1) Schil de peertjes.

2) Breng de wijn aan de kook met de kruiden en de suiker.

3) Doe de peren erbij, de peren moeten onder staan.

4) Laat dit zachtjes 20 à 25 minuten koken.

5) De peren laten afkoelen en minstens 12 uur in de frigo plaatsen.