Koken is mijn passie. Recepten voor iedere dag maar ook voor feestdagen.
Creatief, seizoensgebonden gerechten, van klassiek tot met een vleugje gastronomische inspiratie.
Plaats eerst de entrecôte gedurende 30 à 40 minuten in de oven op 30°.
Boter laten kleuren. Entrecôte aan beide kanten kleuren en kruiden met peper en zout. Beetje boter toevoegen en de schuimende boter over het vlees lepelen. De bakwijze bepalen jullie zelf. Hier is het bleu chaud gebakken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten