dinsdag 13 januari 2026

Het bakken van een Holstein Entrecôte.

 


Plaats eerst de entrecôte gedurende 30 à 40 minuten in de oven op 30°.
Boter laten kleuren. Entrecôte aan beide kanten kleuren en kruiden met peper en zout. Beetje boter toevoegen en de schuimende boter over het vlees lepelen. De bakwijze bepalen jullie zelf. Hier is het bleu chaud gebakken.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

De dagelijkse keuken van Lady Chef Rita Recepten

Chocolademousse met koffie