zaterdag 9 november 2024

Croque-monsieur met pancetta en taleggio.

Ingrediënten voor 2 stuks : 4 sneden Italiaans brood (met pompoenpitten), 4 sneden pancetta, 40 gr taleggio, 1 tomaat, 4 champignons, basilicum, mosterd, olijfolie.

1) De tomaat en de champignons in sneetjes snijden.
2) De taleggio in stukjes snijden.
3) De sneden brood besprenkelen met olijfolie en besmeren met mosterd.
4) Op 1 snede brood legt men 1 snede pancetta, de tomaat, de champignons, enkele blaadjes basilicum, de tallegio en eindigen met 1 sneetje pancetta Niet te veel kaas gebruiken want die is erg lopend. Nu de 2de
snede brood.
5) Bakken in de croque-monsieur machine of aanbakken in de pan en verder afbakken in de oven.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

De dagelijkse keuken van Lady Chef Rita Recepten

Konijn met bruin bier en gedroogde abrikozen.