Hamburger met ui, spek, raclette kaas.

Ingrediënten 2 pers. : 350 gr rundsgehakt, 2 grote ajuinen, 4 sneetjes raclette kaas, 8 kleine sneetjes gerookt spek, zout, peper, boter.

1) Vorm van het rundsgehakt 4 hamburgers.

2) Pel de ajuinen en snij in ringen.

3) Bak de ajuin gaar in een klontje boter.

4) Warm een klontje boter, kleur de hamburgers
aan beide kanten bruin en bak ze aan beide kanten volgens de gewenste bakwijze. Kruid met peper en zout.

5) Bak de sneetjes spek krokant.

6) Warm de oven op 180°.

7) Neem een ovenvaste plaat, vet de plaat in met wat
boter en leg er de hamburgers op. Doe op elke hamburger wat ajuin, 2 sneetjes spek en 1 sneetje raclette kaas.

8) Plaats de hamburgers in de oven tot de kaas gesmolten is.

9) Lekker met bloemkoolstoemp.