Blauwe bessen taart.

Ingrediënten : 1 kant en klare kruimeldeeg, 100 gr poedersuiker, 2 eieren, 1 dl room, 1 vanillestok, 300 gr blauwe bessen.

1) De oven voorverwarmen op190°.

2) De kruimeldeeg met bakpapier in een taartvorm leggen. De kruimeldeeg met een vork inprikken.

3) De eieren samen met de poedersuiker, de room en het vanillemerg goed mengen.

4) De blauwe bessen over het deeg verdelen en 20 minuten in de oven laten bakken. De taart uit de oven nemen en de oven nu op 170° zetten. Het eiermengsel over de bessen gieten en de taart terug 25 minuten in de oven plaatsen.

5) 5 minuten laten afkoelen en uit de vorm nemen.