Ingrediënten 2 pers. : 180 gr macaroni, 80 gr erwtjes, 150 gr cambozola, 300 gr gemengd gehakt, ½ bloemkool, 2 dl melk, peper, zout, noot, kummel, gedroogde oregano, olijfolie, 50 gr geraspte parmezaan.
2. Kook de macaroni zoals vermeld op de verpakking in zoutwater en giet af.
3. Snij de cambozola in kleine blokjes.
5. Kook de erwtjes 3 à 4 minuten in licht gezouten water. Giet af en spoel onder koud stromend water.
6. Giet de bloemkoolsaus bij het gehakt. Doe de macaroni en de erwtjes erbij en meng alles.
7. Warm de oven op 170°.
8. Doe het macaroni mengsel in een ingevette ovenschotel en bestrooi met de parmezaan.
9. Plaats de schotel 12 à 15 minuten in de oven en nog 2 minuten op grill stand tot er een mooi goudbruin korstje is.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten