Ingrediënten voor 2 pers.: 180 gr penne, 6dl tomatensaus, 1 broccoli, 400 gr worst van gemengd gehakt, geraspte mozzarella, enkele blaadjes basilicum.
2. De penne koken zoals vermeld op de verpakking. Afgieten.
3. De broccoli in roosjes verdelen. Spoelen en in kokend zoutwater gedurende 4 à 5 minuten garen. Afgieten en direct in ijskoud water dompelen.
4. De worst bakken en in schuine plakken van 1 cm snijden.
5. Warm de oven op 180°.
6. De penne, broccoli en tomatensaus mengen.
7. Een ovenschotel inwrijven met olijfolie. 
De penne mengeling in de schotel doen en de worst erop schikken. Strooi er de geraspte mozzarella over.
8. Schuif de schotel gedurende 15 à 20 minuten in de oven tot er een mooi bruin korstje te zien is.
9. Garneer de schotel met de basilicumblaadjes.
.jpg)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten